Dairi
Dairi

Как проверить яйцо на свежесть

пт, 09/27/2013 - 14:24 -- Anael

      Чтобы проверить испорченное ли яйцо, мы не будем смотреть через него на свет. Если, конечно, Вы не обладаете рентгеновским зрениемSmile Нужно просто опустить его в холодную воду. Яйца отличные водолазы. Налить воды см на 15. Свежее яйцо должно опуститься на дно. Если яйцо не опустилось на дно, а стало вертикально – яйцо средней свежести, его нужно использовать в первую очередь и в блюда с длительной горячей обработкой (когда добавляют, например в фарш для котлет, а дальше блюдо будет жариться, вариться, печься). А если вообще всплыло, его можно смело выкинуть. Такое яйцо испорченное. Дело в том, что когда яйцо стареет, оно как бы усыхает и в нем накапливается воздух. Вот этот воздух и подымает его на поверхность.

Позиция в меню: